Skip to main content

Om oss

Om oss

Vi er en familie på fire – Karin, Bjørnar, og våre to barn, Marie og Jacob. I 2013 tok vi et stort steg og kjøpte Krokeborg Gård, med et ønske om å skape en bærekraftig og mangfoldig virksomhet som kunne bli vårt levebrød.

Vi hadde en visjon om å utvikle gården med flere ulike produksjoner, slik at vi på sikt kunne jobbe fulltid sammen her. I 2018 tok Bjørnar det store steget og avsluttet sin karriere som snekker, solgte sin andel i snekkerfirmaet han var medeier i, og begynte å jobbe fulltid på gården.

I januar 2022 fulgte Karin etter, og sluttet i sin jobb i NAV for å kunne vie all sin tid til gården. Nå jobber vi begge fulltid på Krokeborg Gård, og lever ut vår drøm om å skape noe sammen som familie.

Gården vår

Vår gårdshistorie og utvikling

Da vi kjøpte Krokeborg Gård høsten 2013, startet vi vårt eventyr med 14 sauer som ble grunnlaget for det som i dag er en velutviklet sauebesetning. Allerede i 2014 bygde vi et moderne tallefjøs for sauene, og begynte å bygge opp besetningen. Med pågangsmot og hardt arbeid har vi nå rundt 75 sauer gjennom vinteren, som lammer på våren. Dette gir oss muligheten til å produsere kvalitets lammekjøtt, som vi er stolte av å tilby våre kunder.

I 2018 utvidet vi gårdsdriften med eggproduksjon. Vi bygde et økologisk godkjent hønsehus, hvor vi nå produserer økologiske egg av høy kvalitet. Hønene våre er delt i tre flokker og har rikelig med plass til å bevege seg fritt. Om sommeren nyter de godt av å kunne gå ute i en hage på hele 30 dekar, noe som gir dem et naturlig og sunt liv. Dette gjenspeiles i eggene, som har en rik smak og høy næringsverdi.

Vi er også stolte av vår gårdsbutikk, hvor vi selger et utvalg av våre egne produkter. Her kan du finne ferske økologiske egg, mørt og smakfullt lammekjøtt, og skinnprodukter laget fra våre egne sauer. I tillegg tilbyr vi hjemmelaget karamellpudding og is, tilgjengelig i sesong og på bestilling. Vår butikk er også et sted hvor du kan finne lokalmat fra nærliggende gårder som vi samarbeider med, slik at du kan støtte lokale produsenter samtidig som du får tilgang til de beste råvarene.

Velkommen til Krokeborg Gård – hvor tradisjon møter bærekraft, og hvor vi med kjærlighet og omsorg produserer mat rett fra vår jord til ditt bord.

Bærekraftig

På Krokeborg Gård er vi opptatt av å drive gården på en måte som er både bærekraftig og sosialt ansvarlig. I tråd med dette har vi investert i et stort solcelleanlegg som produserer fornybar energi. Dette anlegget gir oss strøm til daglig drift på gården, noe som reduserer vårt karbonavtrykk og hjelper oss å drive gården på en miljøvennlig måte. Vi er stolte av å kunne bruke naturens egne ressurser til å drive gården, og solcelleanlegget er en viktig del av vår satsing på bærekraftig landbruk.

I tillegg til vårt fokus på miljøet, tar vi også sosialt ansvar. Vi er godkjent av NAV for å tilby tilrettelagt arbeid i en ordinær bedrift. Dette betyr at vi kan tilby en meningsfull arbeidsplass for personer som trenger tilrettelagt arbeid. Vi har en person som jobber fast på gården som følge av dette, og vi ser verdien i å bidra til inkludering og gi tilbake til samfunnet. Vi tror på betydningen av å skape et inkluderende miljø hvor alle kan bidra og være en del av fellesskapet, samt at dette tilfører gården vår god hjelp og viktig kunnskap.

 Brann

I 2021 opplevde vi en dramatisk hendelse da vårt nye hønsehus brant ned. Heldigvis var det ingen dyr i bygningen da brannen startet, men det var likevel en stor utfordring for oss. Etter brannen satte vi umiddelbart i gang med gjenoppbyggingen, og allerede i februar 2022 var det nye hønsehuset klart til drift. Denne opplevelsen har styrket oss som familie og som gård, og vi er stolte av at vi klarte å reise oss raskt og fortsette produksjonen.

Økologisk korn

Vi dyrker også økologisk korn på Krokeborg Gård. Kornet vårt er dyrket uten bruk av kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler, noe som sikrer en naturlig og sunn avling. Kornet kan brukes til en rekke formål, fra baking til matlaging, og vi er stolte av å produsere et produkt som er godt for både deg og miljøet.

Gras og frøproduksjon

I tillegg til de andre produksjonene, driver vi med gras- og frøproduksjon på gården. Grasproduksjonen vår gir næringsrikt fôr til våre egne dyr, samt andre lokale gårder. Frøene vi dyrker er av høy kvalitet og brukes til landbruk. Vår erfaring og omsorg for jorda sikrer en stabil og bærekraftig produksjon.

Galleri